Bolo de Fubá com Laranja Diet

Olá a todas...depois de um bom tempo sem postar nada devido a cirurgia de mamãe (que por sinal esta se recuperando muito bem.), hoje fiz esse bolo de fuba com laranja diet para minha mãe (diet porque ela é diabética) e para as visitas que chegaram aqui em casa hoje (que nem imaginam que é dietético...rssss)....

Fiz essa receita mesmo pensando em minha mãe, pois nem todos as docerias/cafeterias servem alimentos para diabéticos....acho isso muito ruim, pois o numero de pessoas com diabetes no Brasil vem crescendo muito, principalmente entre os jovens...mas o mundo gastronomico não da a devida atenção aos diabéticos....

Fazia tempo que queria fazer essa receita que saiu em uma revista voltada para os diabéticos , e posso garantir que ficou maravilhoso....

Então vamos a receita....

Bolo de Fubá com Laranja Diet

1 1/2xicara (chá) de adoçante culinário (usei Tal & Qual)

1 1/2 xícara (chá) de fubá

3 ovos

1/2 xícara de amido de milho

1 1/4 de suco de laranja

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1/4 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento

Raspas de laranja

Modo de preparo: misture o fubá, a farinha e o amido. Reserve. Bata as claras e acrescente o adoçante e a s gemas. Em seguida alterne a mistura de farinhas, óleo e o suco de laranja. Coloque a pitada de sal e as raspas de laranja e bata bem.

Por último, acrescente o fermento misturando delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (18oº) de 30 a 40 minutos.

Espero que tenham gostado da receita...Bjoss

Recomeçar

Não importa onde você parou... em que momento da vida você cansou...

o que importa é que sempre é possível e necessário "Recomeçar"

Recomeçar é dar uma nova chance a si mesmo...

é renovar as esperanças na vida e o mais importante... acreditar em você de novo.

Sofreu muito nesse período? foi aprendizado...

Chorou muito? foi limpeza da alma...

Ficou com raiva das pessoas? foi para perdoá-las um dia...

Sentiu-se só por diversas vezes? é porque fechaste a porta até para os anjos...

Acreditou que tudo estava perdido? era o início da tua melhora...

Pois é...agora é hora de reiniciar...de pensar na luz... de encontrar prazer nas coisas simples de novo.

Que tal um corte de cabelo arrojado...diferente?

Um novo curso...ou aquele velho desejo de aprender a pintar...desenhar...dominar o computador... ou qualquer outra coisa...

Olha quanto desafio... quanta coisa nova nesse mundão de meu Deus te esperando.

Tá se sentindo sozinho?

besteira...tem tanta gente que você afastou com o seu "período de isolamento"...

tem tanta gente esperando apenas um sorriso teu para "chegar" perto de você.

Quando nos trancamos na tristeza... nem nós mesmos nos suportamos...

ficamos horríveis... o mal humor vai comendo nosso fígado... até a boca fica amarga.

Recomeçar... hoje é um bom dia para começar novos desafios.

Onde você quer chegar? ir alto...sonhe alto... queira o melhor do melhor...

queira coisas boas para a vida... pensando assim trazemos prá nós aquilo que desejamos... se pensamos pequeno... coisas pequenas teremos...

Já se desejarmos fortemente o melhor e principalmente lutarmos pelo melhor... o melhor vai se instalar na nossa vida.

E é hoje o dia da faxina mental... joga fora tudo que te prende ao passado...

ao mundinho de coisas tristes... fotos...peças de roupa, papel de bala...ingressos de cinema, bilhetes de viagens... e toda aquela tranqueira que guardamos quando nos julgamos apaixonados... jogue tudo fora...

mas principalmente... esvazie seu coração...

fique pronto para a vida... para um novo amor...

Lembre-se somos apaixonáveis... somos sempre capazes de amar muitas e muitas vezes...

afinal de contas... Nós somos o "Amor"...

(Carlos Drummond de Andrade)

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Esse texto de Drummond me fez refletir muito sobre mim mesma....o que estou fazendo comigo...admito que sou uma manteiga derretida e chorei muito quando o li.

Analisando percebi que minha vida só tem dois objetivos...EMAGRECER E CUIDAR DA SAÚDE DE MINHA MÃE, e sem perceber me desliguei de outras coisas da vida, como sair com amigas, namorar etc....

Preciso cuidar de mim também.....pois a vida passa muito rapido, sem nem percebemos

Então me comprometo aqui em mudar isso AGORA e RECOMEÇAR....fazer a limpeza de minha alma, me permitir uma nova chance

E então....vamos recomeçar e virarmos essa página definitivamente das nossas vidas????

Bjos....

Noticias

Olá....tudo bem com voces????....

Desculpe pelo meu "sumiço", mas é que mamãe fez a cirurgia de mastectomia e foi muito corrido, pois dormi no hospital com ela e fiquei completamente sem tempo de atualizar meu blog. Mas ela esta super bem, e semana que vem ela tirara os pontos e o dreno...

Agora estou fazendo todo o serviço de casa, já que por enquanto ela não pode....é um exercício e tanto não acham....???...rssssssssss...meu corpo agradece....ahahahaha

Assim que a minha vida voltar "ao normal" publicarei mais receitas, dicas, reportagens etc, etc...

E estarei voltando aos poucos a visita ao blog de todas voces....eu prometo....

Bjos.....